Hazelnoot
Worden door ons geproduceerd en verpakt van ruwe noot tot afgewerkt product. Door onze hittebehandelingen verhogen wij de kwaliteit en de microbiologische productveiligheid.
Hazelnoten bruin 9/11 – 11/13 – 13/15 – geroosterd
De noten worden licht of donker geroosterd in overleg met de klant, na afkoeling direct verpakt per 20 kg / europallet onder HACCP.
Hazelnoten wit – geroosterd
De noten worden licht of donker geroosterd in overleg met de klant na afkoeling direct verpakt per 20 kg / europallet onder HACCP
Hazelnootstukjes 1/3 – 2/4 – 3/4 etc
De hazelnoten worden door ons op het gevraagde kaliber gehakt, (alle maten zijn mogelijk tussen 1,5 en 11 mm) en geroosterd, na afkoeling direct verpakt per 20 kg / europallet onder HACCP
Hazelnootstukjes 1/3 – 2/4 – ¾ enz – geroosterd en gecarameliseerd
De hazelnoten worden door ons op he gevraagde kaliber gehakt (alle maten zijn mogelijk tussen 1,5 en 11 mm), geroosterd en gecarameliseerd – na afkoeling direct verpakt per 20 kg / europallet onder HACCP
Hazelnootpraliner (bresilienne)
Hazelnoten worden door ons met een dikke suikerlaag omgeven (koperdrageren) en na afkoeling gekalibreerd vermalen op alle gewenste kalibers. Bijvoorbeeld 2,5/6 mm – 0/2,5 mm etc Het suikerpercentage en het gewenste kaliber, kan door de klant bepaalt worden. Verpakt per 20 kg / europallet onder HACCP.
Omdat we ons toeleggen op specialiteiten, is het voor ons een uitdaging om samen te werken met marketing/productontwikkeling om alsnog bestaande of (nog) niet bestaande producten te ontwikkelen.
Aan u de vraag!